Dolcetto de Basilico

Avec une créativité qui ne connaît pas de limites, le chef pâtissier d'origine malaisienne Alex Chong aborde la pâtisserie non seulement sous l'angle du goût mais aussi sous celui de l'art. Il a représenté Singapour dans de nombreux concours internationaux avec ses chefs-d'œuvre de desserts innovants, notamment les Olympiades culinaires IKA 2016 (où il a remporté une médaille d'or) et la Coupe du monde de la pâtisserie en France. Témoignez de sa vision culinaire au Regent Singapore, où il supervise tous les aspects de la boulangerie-pâtisserie.

Paninis avec des pains fraîchement cuits. Mini pâtisseries et panforte. Gelati et sorbets maison. Savourez des plats légers et des confiseries sucrées dans ce café de style milanais, le brasseur du Basilico, où les tons rustiques de la terre cuite se mêlent aux bois chauds et aux cuivres dorés - un décor typiquement italien. Vous y trouverez également une sélection de chocolats, de biscuits, d'huiles d'olive et de vins importés d'Italie.

Les offrandes quotidiennes sont satisfaisantes du matin à l'après-midi. Pour la colazione, le mot italien pour "petit déjeuner", choisissez parmi les pâtisseries, y compris les beignets au sucre, les mini-focaccias, les croissants, la pizzetta et le bombolone (une crème anglaise ou un beignet italien fourré à la confiture), avec un choix de café ou de thé Illy. Notre set "pranzo" (déjeuner) comprend un choix de salade, panino ou plat principal accompagné de notre soupe du jour. Les points forts sont la salade de burrata et de bufala, la foccacina aux truffes avec mascarpone et les lasagnes au bœuf, pour n'en citer que quelques-uns. Le Merenda, également appelé "afternoon snack", est servi avec une tranche de gâteau, accompagné d'un café ou d'un thé Illy au choix. Faites-vous plaisir avec une torta aux fraises, un gâteau au chocolat noir Amedei, un gâteau aux cerises Ferrovia ou un gâteau aux myrtilles et à la ricotta avec des baies sauvages, une sélection tournante pour satisfaire toutes les envies de sucreries.

Achetez une sélection de pains et de pâtisseries fraîchement cuits, des gâteaux luxuriants et des produits de saison de Dolcetto by Basilico, le tout dans le confort de votre foyer.