ムラーノ

アドリア海の伝統料理を卓越したプレゼンテーションと模範的な味で有名なマルコ・ジヴコヴィッチは、2015年にシェフ・ド・パルティとしてリージェント・ポルト・モンテネグロでキャリアをスタートし、新しい肩書きとなるエグゼクティブシェフへと出世を遂げました。彼の料理のプロとしての豊富な経験は、モンテネグロ沿岸の数々のリゾートや豪華客船で、地元のライフスタイルを満喫し、釣りの技術を磨き、アドリア海の伝統料理や日本料理を数多くこなしたことに由来しています。

ガラスシャンデリアやスヴェトラーナ・オスタポヴィチ（Svetlana Ostapovici）のモザイクアートの下に、モンテネグロ風の料理を提供しています。レストランの名前を冠したイタリア諸島のガラス製造の伝統を反映しています。前菜、スープ、パスタ、火焼き肉、もちろん、新鮮なシーフードをお楽しみください。モンテネグロのブティックブドウ園から多くの地元のワインが補完されます。