Se una città è famosa per il suo cibo incredibile, è San Francisco, e il crogiolo di culture la rende una delle città più gastronomiche del paese (per non parlare della California che è la patria del maggior numero di stelle Michelin negli Stati Uniti). Le prenotazioni dei ristoranti per gli hotspot e i preferiti dalla folla dovrebbero assolutamente essere sul tuo radar prima della tua visita. Dal fast casual alla cucina raffinata, pane, burritos, frutti di mare, caffè e altro ancora: qui troverai davvero di tutto!
Il pluripremiato ristorante Luce è d' obbligo indipendentemente dal fatto che tu decida di soggiornare presso l'Intercontinental San Francisco. Il ristorante, acclamato dalla critica, propone una cucina mediterranea europea contemporanea e offre sapori vari a base di ingredienti locali. La stessa carta dei vini è vasta: ti ritroverai avvolto da pagine e pagine di opzioni di bevande, tra cui mezze bottiglie di vino per chi cena da solo, in coppia o per chi vuole semplicemente provare alcune cose diverse.
Scegli tra due fantastici ristoranti quando visiti l'Intercontinental Mark Hopkins San Francisco. Il Nob Hill Club, situato al livello della lobby, presenta un menu accuratamente curato di piatti di ispirazione americana e mediterranea. È aperto per colazione e pranzo tutti i giorni, nonché dal martedì al sabato per cena. Poi c'è Top of the Mark, al 19° piano dell'hotel. Accogliendo gli ospiti sin dagli anni 1930 , questo classico ristorante americano stupisce con una splendida vista su iconici monumenti di San Francisco come Alcatraz, il Golden Gate Bridge e la Transamerica Pyramid, un grattacielo futurista a 48piani a forma di piramide, che è anche uno degli edifici più alti lungo lo skyline della città. Il menu di piccoli piatti comprende taglieri di salumi, caviale, focacce varie e altro ancora, mentre la lista delle bevande a tutto tondo comprende cocktail artigianali, bollicine, birra e vini da tutto il mondo. Aperto tutti i giorni, Top of the Mark addebita una tariffa di copertura il sabato quando c'è musica dal vivo.
Da esperti chef locali, Abacá propone la cucina filippina-californiana contemporanea all'interno del Kimpton Alta Hotel. Francis e Diane Ang, marito e moglie, rendono omaggio alla loro eredità ricreando ricette di famiglia come il Lola's Pork Lumpia. Offrono anche cocktail di ispirazione filippina, tra cui l'ube colada e una mimosa al frutto della passione, nel loro menu di bevande. La prenotazione presso il ristorante nominato da James Beard non è obbligatoria, ma consigliata. I walk-in sono i benvenuti in base alla disponibilità.
Se c'è un posto a San Francisco in cui devi ordinare al bar crudo, questo è Hog Island Oyster Co. Nello storico Ferry Building Marketplace, proprio sull'acqua, il ristorante è noto per il suo menu di ostriche in continua evoluzione (molluschi della costa occidentale solo da stati come California e Washington) e ostriche alla griglia se ti senti un po' meno avventuroso, abbinate a piatti bianchi vino o champagne.
Sin dagli anni 1990 , La Taqueria, nel quartiere Mission di San Francisco, serve tacos essenziali per il pranzo. Noto per avere uno dei migliori burritos del paese, il ristorante solo in contanti ha persino vinto un premio James Beard America's Classic per il suo fascino senza tempo e i suoi piatti di qualità. Passa presto: potrebbe esserci o meno la fila fuori dalla porta, ma vale sempre la pena aspettare.
L'Ice Cream Bar è esattamente quello che sembra! I mixologist, ma per le bibite gelato, servono gelati e prodotti da forno qui da quasi 100 anni. Fai un salto indietro nel tempo per gustare un buon caramello vecchio stile o una patatina alla menta. L'Ice Cream Bar prepara tutto in casa utilizzando latticini e altri ingredienti di provenienza locale.
Caffè e tè
Sightglass Coffee ti offrirà la tua dose di caffeina e ti scalderà l'anima. Il negozio nato a San Francisco ha più avamposti, ma la location di Mission è la più accogliente ed è anche vicino ad altre attrazioni come Heath Ceramics e Trick Dog, un cocktail bar artigianale di quartiere, vincitore dello Spirited Award, finalista di James Beard e uno dei 50 migliori bar al mondo). Sightglass ora ha un negozio anche a Los Angeles.
Se il tè è più la tua velocità, devi partecipare a una degustazione presso la Red Blossom Tea Company di Chinatown. Essendo la Chinatown più antica e più grande degli Stati Uniti al di fuori dell'Asia, questo quartiere è molto più di Dragon's Gate. Scopri negozi di souvenir, panetterie, bar karaoke e cocktail bar artigianali mentre sei nella zona.
