S'il y a une ville connue pour sa cuisine incroyable, c'est San Francisco, et le mélange de cultures qui en fait l'une des villes du pays où l'on mange le plus (sans oublier que la Californie est la ville où se trouvent le plus d'étoiles Michelin aux États-Unis). Les réservations de restaurants pour les points chauds et les favoris de la foule doivent absolument être sur votre écran avant votre visite. Du rapide décontracté au restaurant raffiné, en passant par le pain, les burritos, les fruits de mer, le café et plus encore, vous trouverez vraiment de tout ici !
Le restaurant Luce primé est un incontournable que vous décidiez de séjourner ou non à l'Intercontinental San Francisco. Le restaurant, acclamé par la critique, sert une cuisine méditerranéenne et européenne contemporaine et propose des saveurs variées utilisant des ingrédients locaux. La carte des vins en elle-même est vaste : des pages et des pages d'options de boissons, y compris des demi-bouteilles de vin pour les personnes qui dînent seules, en couple ou pour celles qui souhaitent simplement essayer quelques plats différents.
Choisissez entre deux restaurants emblématiques lors de votre visite à l'Intercontinental Mark Hopkins San Francisco. Le Nob Hill Club, situé au niveau du hall, présente un menu soigneusement sélectionné de plats d'inspiration américaine et méditerranéenne. Il est ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner et le déjeuner, ainsi que pour le dîner du mardi au samedi. Ensuite, il y a Top of the Mark, au 19e étage de l'hôtel. Accueillant des clients depuis les 1930 , ce restaurant américain classique offre une vue magnifique sur des points d'intérêt emblématiques de SF comme Alcatraz, le Golden Gate Bridge et la Transamerica Priority, un 48gratte-ciel futuriste en forme de croix, qui est c'est aussi l'un des plus hauts bâtiments de la ville. Le menu des petites assiettes se compose de planches de charcuterie, de caviar, de divers focaccias et bien plus, tandis que la liste des boissons bien garnie comprend des cocktails artisanaux, des bulles, de la bière et des vins de partout. Ouvert tous les jours, le Top of the Mark facture des frais de couverture le samedi lorsqu'il y a de la musique live.
Issu de chefs locaux expérimentés, l' Avacá met en valeur la cuisine philippo-californienne contemporaine à l'intérieur du Kimpton Alta Hotel. Francis et Marie Ang, un couple de mari et femme, rendent hommage à leur héritage en recréant des recettes familiales comme le Porc Lumpia de Lola. Ils proposent même des cocktails d'inspiration philippine, dont l'ube colada et un mimosa aux fruits de la passion, sur leur menu de boissons. Les réservations dans le restaurant nommé par James Beard ne sont pas obligatoires, mais recommandées. Les visiteurs sont les bienvenus en fonction des disponibilités.
S’il y a un endroit à San Francisco où vous devez commander au bar, c’est bien au Hog Island Oyster Co. Dans l'historique Ferry Building Marketplace, au bord de l'eau, le restaurant est connu pour son menu d'huîtres qui change toujours (les crustacés de la côte ouest uniquement d'États comme la Californie et Washington) et ses huîtres grillées pour les moins aventureux, associées à du blanc vin ou champagne.
Depuis les 1990 , La Taqueria dans le quartier de Mission à San Francisco sert des tacos dépouillés pour le déjeuner. Connu pour avoir l'un des meilleurs Burritos du pays, le restaurant Cash Only a même gagné un prix James Beard American's Classic pour son élégance intemporelle et ses plats de qualité. Arrondissez-vous tôt : il n’y a peut-être pas de ligne à la porte, mais cela en vaut toujours la chandelle.
Le bar à crème glacée est exactement ce qu'il ressemble ! Les mixologues, à l'exception des sodas à la crème glacée, y servent des glaces et des articles de pâtisserie depuis près de 100 ans. Remontez le temps pour déguster un bon caramel à l'ancienne ou une tranche de menthe. L’Ice Crème Bar cuisine tout sur place en utilisant des produits alimentaires locaux et d’autres ingrédients.
Café et thé
Consultez le café pour vous livrer votre dose de caféine et vous détendre. La boutique née à SF a plusieurs avant-postes, mais l'emplacement de la Mission est le plus confortable et est également proche d'autres attractions comme Heath Céramique et Trick Chien, un bar à cocktails artisanal de quartier, qui a gagné un Spirited Award, un finaliste James Beard, et un des 50 Meilleurs bars du monde). IGHTGLASS a désormais également un magasin à Los Angeles.
Si vous préférez le thé, rendez-vous pour une dégustation chez Red Blossom Tea Company, à Chinatown. Étant le plus ancien et le plus grand Chinatown des États-Unis en dehors de l'Asie, ce quartier est plus que la porte du dragon. Découvrez les boutiques de souvenirs, les pâtisseries, les bars de haraoké et les bars à cocktails artisanaux dans la région.
