Manger au restaurant à Strasbourg
L'histoire de la région alsacienne, qui a évolué entre deux pays, se reflète dans la cuisine locale de Strasbourg, qui allie le meilleur de l’enthousiasme allemand et du style français. L'endroit idéal pour le déguster est dans une vieille auberge traditionnelle, appelée Winstub (prononcez « veen-shtub »), qui est toujours d'ambiance et généralement à un prix raisonnable.
Vous trouverez la plus grande quantité de restaurants dans le centre historique, en particulier à Grande Île et à La Petite France. C'est là que vous trouverez les Winstubs les plus anciens et les plus pleins de caractère. Il y a aussi une appétissante gamme de restaurants plus modernes, servant une cuisine française ainsi qu'une cuisine internationale, de l'Asie à l'Europe du Sud.
Si vous séjournez dans la quartier sud d'Illkirch, vous trouverez une autre concen- tration de restaurants, en particulier le long de la route centrale du Lyon. La plupart des endroits ici proposent des plats français et alsaciens, bien que des options internationales soient également disponibles.
Le chef vous recommande...
- Choucrolle (choucrolle) : chou fermer, servi dans un tas copieux avec des pommes de terre et une sélection de viandes et de saucisses.
- Baeckeoffa (four de boulanger) : une casserole de viandes (en général du moiston, du boeuf et du porc) marinées dans du vin blanc et des baies de genévrier, mijotées avec des pommes de terre et des oignons.
- Fleischschnacka : une farce cuite de viande réduite, d'œufs, d'oignons et de persil, enroulée dans des pâtes d'œufs fraîches. Le rouleau est taillé en tranches larges, puis frit dans du beurre et servi avec du bouillon.
- Flammekueches (tartes bombées) : pâte à pain ultra-fine, recouverte de crème fraîche, d'oignons tranchés et de lardons. Comme une pizza, mais plus léger et servi sans tomate.
Shopping à Strasbourg
Les possibilités d'achat ne manquent pas à Strasbourg, des marchés colorés aux centres commerciaux. L'une des spécialités régionales est la gamme de vins locaux d'Alaska, du riesling sec au Gewürztrainer piquant. Le marchandage est acceptable sur les marchés, mais moins dans d'autres magasins.
Les magasins de souvenirs vendant des poteries sont partout dans le centre-ville, en particulier autour de la cathédrale et dans la Petite France située à proximité. Au nord de la cathédrale, continuez de chercher des articles de mode et de créateurs haut de gamme. Vous ne manquerez pas non plus de boutiques chics et de restaurants gastronomiques sur Grande Île.
Non loin de la place Kléber, vous trouverez également des enseignes de grande rue, avec notamment des succursales des Grands magasins Galeries Lafayette et printemps.
Juste au sud du centre-ville, au bord du canal rhine-Rhône, le centre commercial Rivetoile compte environ 90 points de vente au détail sous un même toit.
Meilleurs marchés à Strasbourg
- Les mercredis et samedis, partez à la découverte des bonnes affaires du marché aux puces qui s’étend le long de la rue du Vieil Hôpital et de la place de la Grande-Boucherie. Vous y trouverez de tout, des livres et des bijoux aux jouets, aux vêtements et à l'art.
- Le marché des fermiers sur la place du Marché aux Poissons vend tous les samedis des fruits et légumes, du miel, des saucisses locales, des fromages et des poissons.
- Savourez un verre de vin chaud au Christdindelsmärik. Fondé à 1570, il s'agit du plus ancien marché de Noël de France. Il s'installera autour de la place Broglie et de la rue de la Comédie de fin novembre à décembre 24, puis s'installera Place de la cathédrale pendant la semaine de Noël.
Culture et vie nocturne à Strasbourg
La population estudiantine de Strasbourg ( 40,000+) est la deuxième plus élevée de France, ce qui permet de profiter de la vie nocturne. Outre les clubs et les bars, il y a un opéra et un conservatoire de musique. La ville accueille également des concerts réguliers, ainsi que le festival européen du film fantastique.
La plupart des musées se regroupent dans les rues juste au sud de la cathédrale.
La nuit, les clubs et bars les plus branchés se trouvent dans le quartier à l'est de la cathédrale, le long de la rue des Judah et de la rue des Freres, ainsi que dans la Petite France. Vous trouverez également des bars autour des sites universités, au sud du centre.
Les cinéphiles peuvent découvrir les dernières sorties dans plusieurs cinémas de la ville. Juste au sud du centre, UGC Ciné Cité Strasbourg étoile projette des films sur 22 écrans.
Salles de concert à Strasbourg
- La Laiterie accueille régulièrement des groupes locaux et internationaux et organise plusieurs festivals - consultez L'Ososalle pour la musique électronique, ou le Festival des Artefacts pour le Folk et le Rock.
- L' Opéra National du Bains propose du grand opéra ainsi que des événements de danse classique et de danse contemporaine à l'opéra de la ville, sur la place du Petit Broglie.
- Dans le quartier européen, près du Parlement européen, les événements animés du centre de conventions du Palais de la Musique et des Congrès vont de l'opéra au rock.
- Le centre d'art alternatif La PopArtiserie présente une gamme éclectique d'offres musicales qui comprennent un « Pop& Jazz Friday » gratuit chaque semaine.
Visiter Strasbourg en famille
Strasbourg regorge de divertissements pour les enfants de tous âges. Les enfants plus âgés pourront explorer la cathédrale et les musées à proximité, tandis que les tout-petits pourront se dépenser dans l'un des nombreux parcs et terrains de jeux.
Si vous souhaitez que vos enfants apprécient la cathédrale Notre-Dame et dépensent de l'énergie, escaladez les 330 marches jusqu'à la base de sa pointe. La récompense de vos efforts est une vue panoramique sur la ville et au-delà.
Au 12:30 chaque jour, vous pouvez vous émerveiller devant le défilé machine de l'horloge astronomique de la cathédrale. Ce chef-d'œuvre de l'ingénierie de la Renaissance marque la position du soleil et de la lune, ainsi qu'une foule d'autres corps célèbre.
Children will be enchanted by the fairytale half-timber houses of the nearby Petite France district.
Attractions familiales à Strasbourg
- Essayez les expositions interactives au Vaisseau, un centre de sciences conçu pour les enfants. Ils peuvent en savoir plus sur le corps humain, le règne animal et même comment construire une maison.
- Mettez-vous à l'eau avec une croisière sur le fleuve. Les bateaux partent de la place du Marché aux Poissons et les visites standard durent 75 minutes.
- Rencontrez le vol de cigognes à l'Orangerie, le plus grand et le plus ancien parc de Strasbourg. Il y a également un zoo et un lac de plaisance.
- Offrez à vos enfants la Flammekueche, la version locale de la pizza à la crème fraîche. Ils sont ultra-minces, plus gourmands et vendus tout juste cuits dans la ville.
