Comer fora em Estrasburgo
A história da região da Alsácia de mudar de país para país reflete-se na cozinha local de Estrasburgo, que combina o melhor da substancia alemã com o toque francês. O local perfeito para provar isto é numa antiga estalagem tradicional, chamada Winstub (pronuncia-se “veen-shtub”), que tem sempre uma atmosfera agradável e geralmente preços razoáveis.
Irá encontrar a maior concentração de restaurantes no centro histórico, especialmente na Grand Île e na vizinha La Petite France. É aqui que encontrará os Winstubs mais antigos e característicos. Há também uma variedade de restaurantes mais modernos de dar água na boca, que servem comida francesa e cozinha internacional, da Ásia ao sul da Europa.
Se ficar no subúrbio a sul de Illkirch, encontrará outra concentração de restaurantes, especialmente ao longo da central Route du Lyon. A maioria dos locais serve comida francesa e da Alsácia, embora também estejam disponíveis opções internacionais.
O chef recomenda...
- Choucroute (chucrute): couve fermentada, servida numa farta pilha com batatas e uma seleção de carnes curadas, fumadas e enchidos.
- Baeckeoffa (forno de padeiro): uma caçarola de carnes (normalmente carneiro, vaca e porco) marinadas em vinho branco e bagas de zimbro, cozinhadas lentamente com batatas e cebolas.
- Fleischschnacka: um recheio cozinhado de carne picada, ovos, cebola e salsa, enrolado em massa de ovos frescos. O pãozinho é cortado em fatias grossas, depois frito em manteiga e servido com caldo.
- Flammekueches (tartes flambées): massa de pão ultrafina, coberta com crème fraîche, cebolas às rodelas e banha de porco. Como a pizza, mas mais leve e servida sem tomate.
Compras em Estrasburgo
Existem inúmeras oportunidades para fazer compras em Estrasburgo, desde mercados coloridos a centros comerciais. Uma especialidade regional é a variedade de vinhos locais da Alsácia, desde o Riesling seco ao Gewürztraminer picante. Pechinchar é aceitável nos mercados, mas menos noutras lojas.
As lojas de souvenirs que vendem cerâmica abundam no centro da cidade, especialmente em torno da catedral e na vizinha Petite France. A norte da catedral, procure ao longo da Rue des Orfèvres ou da Rue de la Mésange artigos de moda e de design de alta qualidade. Também encontrará inúmeras boutiques chiques e locais de restauração gourmet em toda a Grand Île.
Também no centro, encontrará marcas de rua mais simples, incluindo sucursais dos armazéns Galeries Lafayette e Printemps, na área em redor da Place Kléber.
A sul do centro da cidade, ao lado do Canal Rhine–Rhône, o Centre Commercial Rivetoile tem cerca 90 pontos de venda sob o mesmo teto.
Principais mercados em Estrasburgo
- Às quartas e sábados, pode procurar pechinchas na feira da ladra que se estende ao longo da Rue du Vieil Hôpital e da Place de la Grande-Boucherie. Vai encontrar de tudo, desde livros e joias a brinquedos, vestuário e arte.
- O mercado dos agricultores na Place du Marché aux Poissons vende fruta e legumes, mel, salsichas locais, queijos e peixe todos os sábados.
- Desfrute de um copo de vin chaud (vinho quente) no Christkindelsmärik sazonal. Fundado em 1570, este é o mercado de Natal mais antigo de França. Instala-se em torno da Place Broglie e da Rue de la Comédie, do final de novembro até 24 dezembro, mudando-se depois para a Place de la Cathédrale durante a semana do Natal.
Cultura e vida noturna em Estrasburgo
A população de 40.000e mais estudantes de Estrasburgo é a segunda mais alta de França, o que mantém a vida noturna animada. Além de discotecas e bares, há uma casa de ópera e um conservatório de música. A cidade também organiza concertos regulares, bem como o Festival Europeu de Cinema de Fantasia anual.
A maioria dos museus concentra-se nas ruas a sul da catedral.
À noite, as discotecas e bares mais populares encontram-se na área a leste da catedral, ao longo da Rue des Juifs e da Rue des Frères, bem como em La Petite France. Também encontrará bares nos campi das universidades, a sul do centro.
Os fãs de cinema podem ver os lançamentos mais recentes em vários cinemas da cidade. A sul do centro, o UGC Ciné Cité Strasbourg Étoile exibe filmes em 22 ecrãs.
Espaços com música ao vivo em Estrasburgo
- La Laiterie recebe regularmente bandas locais e internacionais e organiza vários festivais – vá ao L'Ososphère para ouvir música eletrónica ou ao Festival des Artefacts para ouvir música folk e rock.
- A Opéra National du Rhin organiza grandes eventos de ópera, balé e dança contemporânea na casa de ópera da cidade, na Place du Petit Broglie.
- No Bairro Europeu, perto do Parlamento Europeu, os eventos de música ao vivo do centro de convenções Palais de la Musique et des Congrès vão da ópera ao rock.
- O centro de artes alternativas La PopArtiserie apresenta uma variedade eclética de ofertas musicais, que incluem uma "Pop&Jazz Friday" semanal gratuita.
De visita a Estrasburgo com uma família
Estrasburgo oferece inúmeras distrações para divertir crianças de todas as idades. As crianças mais velhas vão adorar explorar a catedral e os museus nas proximidades, enquanto os mais novos podem divertir-se num dos muitos parques e parques infantis.
Se quer que os mais novos apreciem a Cathédrale Notre-Dame e gastem energias, suba os 330 degraus até a base da sua torre. A recompensa pelo seu esforço é uma vista panorâmica da cidade e arredores.
Às 12:30 cada dia, pode maravilhar-se com o desfile mecânico do relógio astronómico da catedral. Este triunfo da engenharia renascentista marca as posições do sol e da lua, além de uma série de outros corpos celestes.
will be enchanted by the fairytale half-timber houses of the nearby Petite France district. para crianças
Atrações para famílias em Estrasburgo
- Experimente as exposições interativas no Le Vaisseau, um centro de ciências concebido para crianças. Podem aprender sobre o corpo humano, o reino animal e até como construir uma casa.
- Mergulhe na água com um cruzeiro no rio. Os barcos partem da Place du Marché aux Poissons e as visitas normais duram 75 minutos.
- Conheça o bando de cegonhas residentes na Orangerie, o maior e mais antigo parque de Estrasburgo. Há também um jardim zoológico e um lago para barcos.
- Mime os seus filhos com a Flammekueche, a versão local da pizza feita com crème fraiche. São finos como uma bolacha, mais ousados e são vendidos acabados de cozer em toda a cidade.
