Partez tôt le matin pour vous rendre au marché aux poissons de Tsukuji, le plus grand marché de fruits de mer au monde. Imprégnez-vous des images, des sons et des saveurs tout en explorant les étals du marché, et goûtez aux sushis et sashimi fraîchement préparés. Certains des meilleurs plats de la ville, et du monde entier, se trouvent ici.
Omoide Yokocho, surnommé « Memory Lane » par les habitants, est un joyau caché à Tokyo. Cette allée étroite est imprégnée d'histoire et de charme, bordée de petits restaurants servant les plus délicieuses piques de yakitori, de savoureux ramen et autres plats traditionnels japonais. En plus de son allure sans prétention, Mémoire Lane offre aux visiteurs un aperçu unique des saveurs authentiques et de l’atmosphère du vieux Tokyo. L'un des favoris des fans de la région est l'Albatros, un salon sur trois étages qui ne peut accueillir que 30 personnes, assises. Commandez un highball au whisky et chanter sur les sons de Robert Dylan à l’intérieur de ce bar unique en son genre.
Avec plus de 200 restaurants étoilés au Michelin, Tokyo est considérée comme l'une des meilleures villes gastronomiques au monde. Et si les gens voyagent ici juste pour la nourriture, vous aurez probablement besoin de réservations pour le dîner si vous allez encore un niveau au-dessus des endroits où vous trouverez des ramen ou des donburi (bol de riz). Parmi les favoris, citons le Bar Benfiddich, la pizza Marumo, le Den et L'Effervescence.
Les repas à l'hôtel sont également une bonne option, car certains des meilleurs restaurants de la ville se trouvent dans les hôtels IHG. L' ANA InterContinental Tokyo avec 12 concepts de restauration. Du café ouvert toute la journée au steakhouse, en passant par la pâtisserie du restaurant Pierre Gagnaire, récompensé de deux étoiles au Michelin, chaque restaurant de cet établissement luxueux promet un repas inoubliable.
À l'hôtel Kimpton Shinjuku, vous découvrirez trois concepts de restauration distincts, qui valent également le coup d'œil pendant votre séjour. Prenez un café au premier étage, Jones Café | Bar et passer un moment. Ou visitez District pour le déjeuner et un verre de vin sur la terrasse du deuxième étage. Vous voulez améliorer votre expérience culinaire ? Réservez une table pour un verre ou un dîner au 86, le bar penthouse sur le toit de l'hôtel, qui se spécialise dans la nourriture asiatique et les cocktails artisanaux avec vue.
La galerie 11 sert des plats internationaux au 11e étage de l' Hotel Indigo Tokyo Shibuya. Cuisine méditerranéenne avec une touche japonaise, le menu se compose de plats réconfortants comme du bouillon de boeuf avec des boulettes de steak et de poulet, une soupe de pommes de terre violettes et une assiette pour barbecue au charbon de bois que vous pouvez commander avec une sélection de viandes ou de légumes biologiques. L’espace à la lumière tamisée est rempli d’œuvres d’art colorées pour occuper vos yeux et votre esprit pendant que vous attendez pour manger.
