Uit eten gaan in Belfast
Vis uit de Ierse Zee, vlees van de boerderijen van County Antrim, vrij wild uit Hills en Glens – chef-koks uit Belfast hebben toegang tot de beste producten.
Old-school cafés en frituren, of 'chippies', serveren nog steeds de vette, stevige gefrituurde maaltijden waar Ulster beroemd om is. Maar de lokale smaken zijn nu gevarieerder, zoals u zult ontdekken in de moderne delicatessenwinkels, bistro's en tapasbars.
De afgelopen jaren zijn pop-uprestaurants en straatvoedselverkopers vaste waarden geworden in de Cathedral Quarter, waar pan-wereldgerechten worden gemaakt van lokaal geproduceerde en duurzame ingrediënten.
Elke ochtend vindt u kwaliteitsvis op St. George's Market en meer gespecialiseerde eet- en ambachtelijke kraampjes op zaterdag. In het herontwikkelde Titanic Quarter bevinden zich restaurants aan het water met terrassen.
De pub-opties variëren van klassieke Sunday Roast in een betrouwbare lokale pub aan de rivier de Lagan tot exclusievere gerechten zoals beignets met ham in een chique stedelijke gastropub.
De chef-kok beveelt...
Ulster Fry: het favoriete ontbijt van Belfast gooit verschillende soorten gebakken vlees in een pan met slachtafval en aardappelpuree. De lokale bevolking zweert erop om de dag te beginnen en te herstellen van de avond ervoor.
Champ: Aardappelen vormen nog steeds een groot deel van het Ierse dieet, en deze specialiteit van Ulster combineert boterachtige puree met geraspte lente-uitjes.
Frisdrankbrood: Nog een hoofdbestanddeel van de lokale keuken - dicht, bevredigend brood, gezuurd met natriumbicarbonaat, verrijkt met karnemelk en gekookt op een bakplaat.
Sint-jakobsschelpen: de zeevruchten uit Noord-Ierland zijn over het algemeen van hoge kwaliteit, maar de vers gevangen sint-jakobsschelpen zijn bijzonder smakelijk.
Winkelen in Belfast
Als havenstad en belangrijk handelscentrum heeft Belfast door de eeuwen heen een bruisende winkelcultuur ontwikkeld. In het belangrijkste winkelgebied vindt u originele Victoriaanse markten en ultramoderne winkelcentra, en kleurrijke ambachtswinkels in achterafstraatjes waar ooit molens en pakhuizen stonden.
Snuffelen naar bloemen, antiek en vissen onder de 19e-eeuwse arcade van St. George's Market is een essentiële ervaring in Belfast. Het is vooral levendig in het weekend, wanneer jazzbands en flamencodansers optreden tussen drukke kraampjes. Folktown Market op Bank Square, brengt slagers, kaasmakers en lokale ambachtslieden samen.
Onder het glazen koepeldak van Victoria Square Shopping Centre vindt u bekende merken uit de winkelstraten, en het is een klein eindje rijden de stad uit voor voordelige designerartikelen bij The OUTLET in Banbridge.
In de hippe onafhankelijke boetieks van de Cathedral Quarter en Linen Quarter kunt u kleding, kunst en accessoires kopen van opkomend lokaal talent.
De beste dingen om te kopen in Belfast
Gebreide kleding: dikke Ierse wol houdt lokale boeren en vissers al eeuwenlang warm. Belfast is een geweldige plek om truien, sjaals en sokken van hoge kwaliteit te kopen die een leven lang meegaan.
Whisky: Ierse whisky is heel anders dan Scotch, met een eigen smaak en aantrekkingskracht. U kunt een fles rechtstreeks bij de bron kopen in de Old Bushmills -distilleerderij, in het nabijgelegen County Antrim.
Claddagh-sieraden: handgemaakte zilveren ringen en broches met oude Keltische ontwerpen zorgen voor geweldige souvenirs.
Cultuur & Nachtleven in Belfast
De culturele scene van Belfast is sterk verbonden met het industriële verleden. Je vindt er populaire musea in Victoriaanse gevangenissen en 19e-eeuwse gin-paleizen die nog steeds bloeien, naast 21e-eeuwse ambachtelijke bierbars. Deze worden vergezeld door indrukwekkende nieuwe kunstruimtes en concertzalen.
De opmerkelijke culturele monumenten van Belfast bevinden zich in het stadscentrum. Lees meer over de geschiedenis van de stad in het sierlijke interieur van Linen Hall Library, hoor duistere verhalen over het Victoriaanse tijdperk in Crumlin Road Gaol en kleed u op uw best voor een optreden in het Grand Opera House.
Titanic Belfast domineert de nabijgelegen scheepswerven, terwijl net ten zuiden in Queen's Quarter het Ulster Museum u meeneemt naar de Kelten en zelfs de tijd van de dinosaurussen. Ook dicht bij Queen's University trekken regelmatig concerten en comedyshows in Belfast Empire Music Hall een luidruchtige menigte lachende, dansende lokale bevolking.
Het nachtleven van de stad wordt bepaald door de pubcultuur, van de ouderwetse kroegen van de Golden Mile tot de hippe, ambachtelijke bierhuizen en cocktailbars van de Cathedral Quarter en Linen Quarter. U zult vaak een live traditionele muzieksessie in volle gang tegenkomen.
Hedendaagse kunstgalerieën in Belfast
The MAC: deze ultramoderne performance- en tentoonstellingsruimte is nu een hoeksteen van de creatieve scene van Belfast.
Catalyst Arts Gallery: door kunstenaars geleide en door vrijwilligers gerunde ruimte toont opwindend, nieuw, experimenteel werk.
Mullan Gallery: bewonder schilderijen en beeldhouwwerken van gevestigde en opkomende kunstenaars uit de hele stad, de regio Ulster en Ierland.
Charles Gilmore Fine Art: eigendom van en samengesteld door een van de toonaangevende kunsthandelaren van Ierland, deze elegante ruimte toont dynamische werken van prominente hedendaagse talenten zoals JB Valley en Markey Robinson.
Belfast bezoeken met het gezin
Belfast staat vol met kindvriendelijke historische bezienswaardigheden en hightech activiteitencentra, en wordt omringd door de ruige kust en het glooiende landschap dat de inspiratie vormde voor oude Ierse legendes. Van boottochten en boerderijbezoeken tot mooie wandelingen en autoritten, de stad en het platteland zijn ideaal voor gezinsavonturen.
Nadat u alles hebt geleerd over 's werelds beroemdste scheepswrak bij de Titanic Belfast, kunt u een idee krijgen van de vroege 20e-eeuwse zeereizen aan boord van haar gerestaureerde zusterschip de SS Nomadic. Een boottocht door de haven van Belfast brengt u langs de zeehondenkolonie in Musgrave Channel.
Ten zuiden van het stadscentrum, langs de rivier de Lagan bij Queen's Quay, vindt u het interactieve ontdekkingscentrum W5 , dat vol staat met klimmuren, speelruimtes en interactieve wetenschappelijke tentoonstellingen.
Bij Tante Sandra's Candy Factory kun je ouderwetse zoetigheden proeven en zelfs in de werkplaats maken.
Dagtochten met het gezin in de omgeving van Belfast
Dierentuin van Belfast: Net buiten de stad huist de rustgevende omgeving van Cave Hill Country Park ezelspinguïns en baardagamen.
Streamvale Farm: u kunt lentelammeren en andere knuffelige dieren aaien op deze werkende melkveehouderij in Antrim, die ook natuurpaden en tractorritten biedt.
Giant's Causeway: dit vreemde landschap van geometrische rotsen is lange tijd een vruchtbare voedingsbodem geweest voor Ierse volksverhalen. Kom meer te weten over de Keltische mythen en geologische feiten in het bezoekerscentrum. Het oversteken van de nabijgelegen touwbrug van Carrick-a-Rede is een test van moed voor het hele gezin – het is veilig, maar het is eng.
